Les Minimiams viennent se promener dans quelques pages d’un essai pointu dirigé par le journaliste Italien Alberto Michelini et l’avocate Alessia Montani.

Au travers de différents intervenants spécialistes, ils font le tour des problèmes environnementaux, sociaux et politiques d’un sujet qui rique fort d’occuper très sérieusement les générations futures, tout en faisant la part belle à la vision des artistes contemporains sur le sujet pour très largement illustrer cet ouvrage.

Food Nutrition Agriculture: The challenges of the new millennium. Ed. L’ERMA. (English) lien Amazon.