Ou ce que vous avez raté ce week-end.

Il faudra prévoir pour la prochaine fois un plateau réfrigéré car le Cantal, le Bleu d’Auvergne, le Salers et la Fourme, c’est délicat.
Néanmoins la sécheresse à fait craqueler les différents fromages de manière intéressante, et il y eu de belles matières.
En espérant recommencer l’opération une prochaine fois, il y a encore beaucoup de choses à faire.