Le hamburger provocant l’ire de la gastronomie, mais maintenant porté aux nues par la bistronomie, est pourtant un plat qui peut coûter très cher à une société vis à vis de sa santé physique.
Mais le « burger », si mauvais, et si bon à la fois! La tentation est grande et comment ne pas tomber dans le piège?

Un projet de 2016 enfin réalisé en 2017.

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