11 décembre 2009

Prise de tête.


Catégories / Making of.

g f t p

J’avoue avoir été subjugué par les “têtes Choco” croisé sur les marchés de Noël Alsaciens, et, il devenait évident de faire une image avec ces “choses”.
J’ai goûté, approuvé: C’est très sucré. Mais passé le malaise de cette surcharge glucidique, on y revient avec plaisir tant la texture de ces… gâteaux (?) est irrésistible!

 
 
9 décembre 2009

No way for Santa!


Catégories / Making of.

g f t p

Est-ce un voleur déguisé ou le vrai? Allez savoir, avec les dérèglements climatiques, ces temps-ci, il pleut des pères Noël. (Surtout autour des grands magasins!)
Au fait, à votre avis, quelle est cette spécialité culinaire ?

 
 
8 décembre 2009

Le Marché de Noël


Catégories / Général.

g f t p

Que c’est joli l’Alsace!
Ses cigognes, ses façades pittoresques et ses spécialités culinaires plus légères les unes que les autres! Faire le tour d’un marché de Noël dans cette belle région est un plaisir pour les yeux et pour l’estomac.
En effet on peut y voir des stands de charcuterie à faire damner un Saint. Mais ce n’est pas pour une saucisse que je me damnerai, oh que non, mais bien pour cet ovni chocolaté (voir photo). Cela ressemble à s’y m’éprendre à un Mélo cake (industriel), mais c’est plus haut, richement décoré, luxuriant de sucre. Il n’a pas été possible d’avoir le nom Alsacien, ou Allemand de manière précise de cette chose, le seul indice c’est que cela ressemble à “Malokoff”. Si vous connaissez le nom, n’hésitez pas. Si vous passez par Riquewihr, cela vous fera 12,5€ les 25 pièces assorties!!!


Détail d’un stand où ils vendaient nombre de petites merveilles comme celles-ci.(Strasbourg)